Kentoku Estate Wineryで栽培している品種をご紹介いたします。
赤
メルロー
| 原産 | フランスボルドー地方 |
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| 味の特徴 | なめらかな味わいとチェリーのような香りが特徴のメルロー。バランスが取れつつもしっかりとした口当たりです。 |
ブラッククイーン
| 原産 | 日本 |
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| 味の特徴 | 名前の通り、深い色合いがあります。酸味が心地よく、重厚感もしっかりと感じられます。 |
マスカットベーリーA
| 原産 | 日本 |
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| 味の特徴 | なんといっても甘い香りが特徴のマスカットベーリーA。タンニンも少なく、口当たりの優しいワインに仕上がります。 |
サンジョヴェーゼ
| 原産 | イタリア中部 |
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| 味の特徴 | フレッシュな香りと、しっかりとした酸味があります。酸味がイタリア料理と非常にマッチします。 |
シラー
| 原産 | フランスコート・デュ・ローヌ地方 |
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| 味の特徴 | どっしりとした重みと渋みがありながら、きめ細かい果実の香りが広がる品種です。 |
カベルネフラン
| 原産 | フランスボルドー地方 or スペインバスク地方 |
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| 味の特徴 | 世界的に有名なカベルネソーヴィニヨンほどの渋味はなく、果実やフレッシュ野菜の香りがします。 |
ビジュノワール
| 原産 | 日本山梨県 |
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| 味の特徴 | 酸が少なく、タンニンをしっかりと感じられます。コクも非常にしっかり。 |
カベルネソービニヨン
| 原産 | フランスボルドー地方 |
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| 味の特徴 | 濃厚な色合いと、どっしりとした飲みごたえがあります。カシスやベリーの香りも芳醇に感じられます。 |
アルモノワール
| 原産 | 日本 |
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| 味の特徴 | フルーティーな香りと、軽快な軽やかさが味わえます。 |
ピノノワール
| 原産 | フランスブルゴーニュ地方 |
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| 味の特徴 | スッキリとしていて、なめらかな味わいを感じられます。ラズベリーやチェリーの香りを楽しめます。 |
ヤマ・ソーヴィニヨン
| 原産 | 日本山梨県 |
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| 味の特徴 | 酸味と甘みがしっかりとしています。ほのかなベリーの香りを感じられつつ、スッキリと飲むことができます。 |
白
シャルドネ
| 原産 | フランスブルゴーニュ地方 |
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| 味の特徴 | 産地の気候などにより味わいがガラッとかわるシャルドネ。味わいは芳醇に感じられます。 |
ソーヴィニヨンブラン
| 原産 | フランスボルドー地方・ロワール地方 |
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| 味の特徴 | 香りが非常に楽しめます。柑橘系の爽やかさをお楽しみください。 |
