Pinot Noir 2023〈日本ワイン〉

〈相模原産のピノノワールで作った白ワイン〉

神奈川県相模原市の自社農園で栽培した
ピノノワールで醸造した赤ワインです。
酵母はラルマン社の物を使用。
色味はやや暗めのルビー色。
香りは甘酸っぱい果実香が快く立ち
口に含むと軽やかな酸味とタンニン分の渋みがバランスよく口中に広がる。
フレッシュでフルーティなライトタイプの赤ワインに仕上がりました。


収穫日記
収穫日は2023年8月19日
早朝から収穫・選果を行い
ワイナリーに搬入しました。

品種紹介
ブルゴーニュに代表される世界中で栽培されている
人気品種の一つ。
タンニンが少なく、酸はしっかりめで
繊細な味わいのワインになります。
冷涼な気候を好み、栽培が難しい事で有名です。

産地：日本
原材料：ぶどう（神奈川県相模原市緑区田名・中央区水郷田名）
セパージュ：
ピノノワール　87％
ブラッククィーン　13％
アルコール分：11％
容量：750ｍｌ
亜硫酸：使用
醸造場所：ケントクワイナリーワイナリー



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販売価格
2,530円(税230円)
購入数