TSUNAGU" 継ぐ "2025 〈日本ワイン〉

〈相模原産ぶどうを使用した発泡ワイン！〉

神奈川県相模原市の自社農園で栽培した
マスカットベーリーA・ヤマソーヴィニヨンを使用した発泡ワイン。
破砕後すぐにプレスを行い果汁のみで発酵を開始。
酵母はラルマン社の物を使用。
20度以下の低温発酵で香りが立つように発酵を促しました。
ミントのハーブの様な清涼感のある香りでフルーティな仕上がり。
シュワシュワときめ細かい泡感が舌を刺激し、
程よい酸味と赤ブドウ由来のライトな渋みとホロ苦みを感じます。
”継ぐ”と書いて”つなぐ”と読むこちらのシリーズは
人とのご縁を大切に。想いを継ないでいく。
大切な家族や友人との至福の一時を良い時間にしてもらいたいと思い名付けました。

※泡感はシュワシュワ。よく冷やしてから抜栓して下さい。

品種紹介：マスカットベリーA
日本ワインの父と呼ばれる川上善兵衛氏
によって開発された日本固有品種。
日本全国で栽培でされており、
醸造用と生食用を兼ねている
日本人にとって馴染み深いブドウ品種です。

品種紹介：ヤマソーヴィニヨン
日本固有の山ブドウとカベルネソーヴィニヨン
を交配した日本の風土向けに改良された交配種。
酸味は強めだか糖度も高く病害虫に強く、
収量が安定している。
ヤマブドウの持つ野性的な風味とすっきりとした酸、
カベルネ・ソーヴィニヨンの持つ上品で芳醇な香りは、
ワイン醸造用原料として適した品種と言える。

産地：日本
原材料：ぶどう（神奈川県相模原市産）
マスカットベーリーA　55％
ヤマソーヴィニヨン　 45％
アルコール分：11％
亜硫酸：破砕時に極少量使用
容量：750ｍｌ
醸造場所：ケントクワイナリー

※こちらの商品は吹きこぼれやすい為、しっかり冷やしてシンクやボウルの上でゆっくりガスを
抜きながら開栓してください。無濾過で仕上げているためワインに含まれている成分がオリや
結晶として沈殿する場合がありますが品質には問題ありません。

20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の者に対しては酒類を販売しません。
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販売価格
2,200円(税200円)
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